pile of gray fishes | Immagine di Jakub Kapusnak, su Unsplash

Menù Speciale - €58 IVA inclusa

QUESTO MENÙ PUÒ ESSERE REALIZZATO SOLO PER UN TAVOLO COMPLETO

Antipasti

  • Cozze al vapore

  • Calamari alla andalusa

  • Gambitas rojas a la bilbaina (gamberi rossi alla bilbaina)

  • Navajitas de las cíes saltato con pepe

Plato principal

(a escoger)
  • SIRLINA DI BRILLATO

  • Paletilla cotta in legno

  • Rape Boiler con patate

  • Riso di Navajas e seppia

  • Stupro con netilla formaggio, pancetta e confit di cipolla

  • Ampio tono di tonno con foie, noci e confit di cipolla

Postre

  • Crema di crema

  • Baba al rum con gelato al caffè

Bodega

(a escoger)
  • Quaranta raccolti - d.o ruota

    CHARDONNAY
  • Prado Rey Finca Paradizo - D.O. Ribera del Duero

    TEMPRANILLO

Servizio pane artigianale

  • € 2,00 a persona