A nossa especialidade é a preparação simples de peixes e mariscos, tais como ostras, amêijoas, camarões, percebes, lagostins, lagosta, pescada, pregado, tamboril..., crus ou grelhados em lume de lenha. A carne, com denominação de origem galega, tanto de vitela como de vaca, também está presente no nosso grelhador a lenha. A procura da melhor matéria-prima tornou-se uma obrigação prioritária.