Il nostro menù
Ci impegniamo a produrre prodotti freschi di mercato.
Per iniziare
- Tartaro di mucca da bistecca20 €
- Croquette di Sentolla6 pezzi15 €
- Crocchette di bestiame o prosciutto6 pezzi15 €
- Tartare rosso atun18 €
- Selezione Cecina di mucca26 €
- Insalata di pomodoro stagionale con bella finestra16 €
- Accumo del Cantabriano20 €
- Polpo a feira o grigliato con romsco e alioli24 €
- Empanada di tonno e sardine15 €
- Vongole fini saltate in salsa di Albariño32 €
- Aragosta cantabrica salpicon34 €
Il nostro frutto di mare
- Cozze al vapore o marinaio10 €
- Speciale Ostras Daniel Sourlut4 pezzi20 €
- Grigliato cies navajas250gr20 €
- Griglie belle o vongole vive250gr32 €
- Cantabrian Bogavan600/700gr68 €
- Ti rendi conto100gr22 €
- Gamberi rossi Palamós 4 pezzi24 €
- Galletti alla griglia delle Rias de Ribes300gr.22 €
I nostri piatti
- Chipirons all'uovo andaluso e rotto16 €
- Vendite con confit cipolla ed ebrei Sta. Pau18 €
- Salamari salati con butifarra del porol18 €
- Ceci saltati con gamberi rossi18 €
I risi
- Riso rosso e riso seppiaPrezzo per persona (min 2 persone)24 €
- Riso di Bogaving del CantabrianoPrezzo per persona (min 2 persone)30 €
Del mare
- Raper Roman26 €
- Caldaia da stupro e vongole26 €
- Lubina al forno con patate o saleprezzo per un chilo65 €
- Rombo con patate in salsa Albariño36 €
- Nasello all'amo in salsa Albariño con patate26 €
Alla griglia a modo nostro
- Stupro (Sapito)26 €
- BassoPrezzo per un chilo65 €
- RomboPrezzo per un chilo70 €
- Gallo San PedroPrezzo per un chilo70 €
- CabrachoPrezzo per un chilo70 €
La mucca e l'agnello grigliati sulla brace di leccio
Leccio alla griglia
- Costolette20 €
- Vaca Solomillo Seleccion con foie e Pedro Ximenez28 €
- CHOT di mucca galiziana(Maturazione + 60 giorni) - Prezzo per chilo75 €
- Spalla di agnellocotto nel forno a legna28 €
- Selezione di bistecche di manzo26 €
I nostri dolci
- Xuxo de Chocolate7,5 €
- Xuxo de Cream7,5 €
- Tartufi al cioccolato7,5 €
- Crema canutillos7,5 €
- Torrija con gelato alla vaniglia7,5 €
- Baba al rum con gelato al caffè7,5 €
- Torta di formaggio con gelato al formaggio7,5 €
- Tatt di mela con gelato alla vaniglia7,5 €
I nostri formaggi
- Currezione delle pecore7 €
- Assortimento di formaggi15 €
I nostri sorbetti
- mandarino6 €
- Limone a cava6 €
- Il nostro gelato6 €
- Vecchio cioccolato6 €
- Madagascar Vanilla6 €
Vini dolci
Per accompagnare i nostri dessert
- Moscatel Cirsus7 €
- Sol I Serena10 €