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Nous parions sur le produit frais et de marché.

Pour Commencer

  • Tartare de bœuf

    20 €
  • Croquettes de crabe

    6 morceaux
    15 €
  • Croquettes de queue de bœuf OU croquettes de jambon

    6 morceaux
    15 €
  • Tartare de thon rouge

    18 €
  • Cecina de bœuf sélectionné

    20 €
  • Salade de tomates de saison avec filets de ventre de thon

    16 €
  • Anchois de Cantabrie

    20 €
  • Poulpe grillé avec sauce romesco et aïoli

    24 €
  • Empanada au thon et aux sardines

    15 €
  • Fines palourdes sautées à la sauce Albariño

    34 €
  • Homard de Cantabrie salpicon

    28 €

Nos fruits de mer

  • Moules à la vapeur ou aux fruits de mer

    10 €
  • Huîtres daniel sourlut spéciales

    4 pièces
    20 €
  • Palourdes grillées des cies

    250gr
    20 €
  • Palourdes grillées OU palourdes vivantes

    250gr
    34 €
  • Homard cantabrique sauté avec des pommes de terre et des œufs

    600/700gr
    60 €
  • Vous vous rendez compte

    100gr
    20 €
  • Crevettes rouges Palamós 4 pièces

    26 €
  • Coques grillées des Rias de Ribas

    300gr.
    28 €
  • Homard rouge sauté avec pommes de terre et œufs

    800/900 grammes
    70 €

Nos plats

  • Petits calmars à l'andalouse et œuf cassé

    24 €
  • Encornets sautés aux oignons confits et aux haricots Sta. pau

    24 €
  • Calamars des rias sautés à la saucisse butifarra del Perol

    24 €
  • Pois chiches sautés aux crevettes rouges

    24 €
  • Spaghetti sautés au poivre

    26 €

Les riz

  • Riz aux crevettes rouges et aux seiches

    Prix ​​par personne (min 2 personnes)
    24 €
  • Riz au homard de Cantabrie

    Prix ​​par personne (min 2 personnes)
    30 €

De la mer

  • Lotte à la romaine

    26 €
  • Ragoût de lotte et de palourdes

    26 €
  • Merlu cocchas al albariño ou "a la romana

    26 €
  • Merlu grillé à la broche à notre façon

    24 €
  • Bar au four avec pommes de terre ou au sel

    prix à un kilo
    60 €
  • Turbot avec pommes de terre à la sauce Albariño

    34 €
  • Merlu à l'hameçon à la sauce Albariño avec pommes de terre

    24 €
  • Thon rouge grillé de Parpatana

    24 €

Grillé à notre façon

  • Baudroie (lotte)

    28 €
  • Bar

    Prix ​​à un kilo
    60 €
  • Turbot

    Prix ​​à un kilo
    70 €
  • Saint-Pierre

    Prix ​​à un kilo
    70 €
  • Rascasse

    Prix ​​à un kilo
    68 €
  • Mèreou noier

    precio kilo
    68 €

La vache et l'agneau grillés sur des braises de chêne vert

Chêne vert grillé
  • Côtes d'agneau de lait grillées au bois

    20 €
  • Filet de bœuf au foie gras et Pedro Ximenez

    28 €
  • Côtelette de bœuf de Galice

    (Maturation + 60 jours) - Prix à Kilo
    90 €
  • Épaule d'agneau

    cuits dans un four à bois
    28 €
  • Sélection de steaks d'aloyau de bœuf

    26 €
  • Escalope de wagyu, sélectionnée

    precio kilo
    85 €

Nos sucreries

  • XUXO au chocolat

    7,5 €
  • Crème XUXO

    7,5 €
  • Truffes au chocolat

    7,5 €
  • Canutillos à la crème (choux à la crème)

    7,5 €
  • Pain perdu avec glace à la vanille

    7,5 €
  • Baba au rhum avec glace au café

    7,5 €
  • Gâteau au fromage avec glace au fromage

    7,5 €
  • Tatin de pommes avec glace à la vanille

    7,5 €

Nos fromages

  • Fromage de brebis affiné

    7 €
  • Assortiment de fromages

    15 €

Nos sorbets

  • Mandarine

    6 €
  • Citron avec Cava

    6 €
  • Nos glaces

    6 €
  • Chocolat à l'ancienne

    6 €
  • Vanille de Madagascar

    6 €

Vins doux

Pour accompagner nos desserts
  • Muscat Cirsus

    7 €
  • Sol i Serena

    10 €