Nosso cardápio
Apostamos nos produtos frescos do mercado.
Para começar
- Tártaro de vaca de bife€ 20
- Sentolla Croquetes6 peças€ 15
- Croquetes de gado ou presunto6 peças€ 15
- Atun Tartare vermelho€ 18
- Seleção Vaca Cecina€ 26
- Salada de tomate sazonal com bela janela€ 16
- Anchovas Cantabrianas€ 20
- Octopus para Feira ou grelhado com Romesco e Alioli€ 24
- Empanada de atum e sardinhas€ 15
- Amêijoas finas salteadas em molho albariño€ 32
- Salpicão de lagosta da Cantábria€ 34
O nosso marisco
- Mexilhões ou marinheiros cozidos no vapor€ 10
- Ostras Special Daniel Sourlut4 pedaços€ 20
- CIES grelhados navajas250gr€ 20
- Grades finas ou amêijoas vivas250gr€ 32
- Cantabrian bogavan600/700gr€ 68
- Percebes100gr€ 22
- Camarão vermelho Palamós 4 peças€ 24
- Berbigão grelhado das Rias de Ribes300gr.€ 22
Os nossos pratos
- Chipilos para o ovo andaluz e quebrado€ 16
- Vendas com Confit Onion e Judeus Sta. Pau€ 18
- Salamares com saldado com butifarra del porol€ 18
- Grão-de-bico salteado com camarões vermelhos€ 18
Pratos de arroz
- Arroz vermelho e arroz sépiaPreço por pessoa (min 2 pessoas)€ 24
- Arroz de Bojogavos CantabrianosPreço por pessoa (min 2 pessoas)€ 30
Do mar
- Roman Roman€ 26
- Estupro e caldeira de molusco€ 26
- Lubina assada com batatas ou salPreço para um quilo€ 65
- Pregado com batatas em molho albariño€ 36
- Pescada de anzol com molho albariño e batatas€ 26
Grelhados à nossa maneira
- Estupro (sapito)€ 26
- BaixoPreço para um quilo€ 65
- RodovalhoPreço para um quilo€ 70
- Gallo San PedroPreço para um quilo€ 70
- CABRACHOPreço para um quilo€ 70
A vaca e o borrego grelhados em brasas de azinheira
Azinheira grelhada
- Costelas do Woodcart€ 20
- Vaca Solomillo Seleccion com Foie e Pedro Ximenez€ 28
- Chop de vaca galega(Maturação + 60 dias) - Preço para Kilo€ 75
- Pá de borregocozido em forno de lenha€ 28
- Seleção de bife do lombo de vaca€ 26
Os nossos doces
- Xuxo de chocolate€ 7,5
- Xuxo de creme€ 7,5
- Trufas de chocolate€ 7,5
- Creme Canutillos€ 7,5
- Torrija com sorvete de baunilha€ 7,5
- Baba para o rum com sorvete de café€ 7,5
- Bolo de queijo com sorvete de queijo€ 7,5
- Tatt de maçã com sorvete de baunilha€ 7,5
Os nossos queijos
- Cura de ovelhas€ 7
- Variedade de queijos€ 15
Os nossos sorvetes
- tangerina€ 6
- Limão para cava€ 6
- Nosso sorvete€ 6
- Chocolate velho€ 6
- Madagascar Vanilla€ 6
Vinhos doces
Para acompanhar as nossas sobremesas
- Moscatel Cirsus€ 7
- Sol I Serena€ 10