Nosso cardápio
Apostamos nos produtos frescos do mercado.
Para começar
- Tártaro de vaca de bife€ 20,00
- Sentolla Croquetes6 peças€ 15,00
- Croquetes de gado ou presunto6 peças€ 15,00
- Atun Tartare vermelho€ 18,00
- Seleção Vaca Cecina€ 24,00
- Salada de tomate sazonal com bela janela€ 16,00
- Anchovas Cantabrianas€ 20,00
- Octopus para Feira ou grelhado com Romesco e Alioli€ 24,00
- Empanada de atum e sardinhas€ 15,00
- Amêijoas finas salteadas em molho albariño€ 25,00
- Salpicão de lagosta da Cantábria€ 32,00
- Alcachofras crocantes com molho romesco€ 13,00
O nosso marisco
- Mexilhões ou marinheiros cozidos no vapor€ 10,00
- Ostras Special Daniel Sourlut4 pedaços€ 20,00
- CIES grelhados navajas250gr€ 20,00
- Grades finas ou amêijoas vivas250gr€ 34,00
- Cantabrian bogavan600/700gr€ 70,00
- Percebes100gr€ 22,00
- Camarão vermelho Palamós 4 peças€ 32,00
- Berbigão grelhado das Rias de Ribes300gr.€ 18,00
Os nossos pratos
- Chipilos para o ovo andaluz e quebrado€ 18,00
- Vendas com Confit Onion e Judeus Sta. Pau€ 18,00
- Salamares com saldado com butifarra del porol€ 18,00
- Grão-de-bico salteado com camarões vermelhos€ 32,00
Pratos de arroz
- Arroz vermelho e arroz sépiaPreço por pessoa (min 2 pessoas)€ 24,00
- Arroz de Bojogavos CantabrianosPreço por pessoa (min 2 pessoas)€ 35,00
Do mar
- Roman Roman€ 26,00
- Estupro e caldeira de molusco€ 26,00
- Lubina assada com batatas ou salPreço para um quilo€ 60,00
- Pregado com batatas em molho albariño€ 36,00
- Pescada de anzol com molho albariño e batatas€ 26,00
Grelhados à nossa maneira
- Estupro (sapito)€ 28,00
- BaixoPreço para um quilo€ 65,00
- RodovalhoPreço para um quilo€ 70,00
- Gallo San PedroPreço para um quilo€ 65,00
- CABRACHOPreço para um quilo€ 70,00
A vaca e o borrego grelhados em brasas de azinheira
Azinheira grelhada
- Costelas do Woodcart€ 20,00
- Vaca Solomillo Seleccion com Foie e Pedro Ximenez€ 30,00
- Chop de vaca galega(Maturação + 60 dias) - Preço para Kilo€ 75,00
- Pá de borregocozido em forno de lenha€ 28,00
- Seleção de bife do lombo de vaca€ 28,00
Os nossos doces
- Xuxo de chocolate€ 7,50
- Xuxo de creme€ 7,50
- Trufas de chocolate€ 7,50
- Creme Canutillos€ 7,50
- Torrija com sorvete de baunilha€ 7,50
- Baba para o rum com sorvete de café€ 7,50
- Bolo de queijo com sorvete de queijo€ 7,50
- Tatt de maçã com sorvete de baunilha€ 7,50
Os nossos queijos
- Cura de ovelhas€ 7,00
- Variedade de queijos€ 15,00
Os nossos sorvetes
- tangerina€ 6,00
- Limão para cava€ 6,00
- Nosso sorvete€ 6,00
- Chocolate velho€ 6,00
- Madagascar Vanilla€ 6,00
Vinhos doces
Para acompanhar as nossas sobremesas
- Moscatel Cirsus€ 7,00
- Sol I Serena€ 10,00
